食品加工・製造焼成装置

全自動饅頭焼成機 S-Ⅱ24THFP

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パン・菓子

製品説明・スペック紹介

<製品の特長>

この機種はコンパクトタイプで、焼型の開閉や型返し、型油付け、製品取り出しロボット、
角折包装と焼き上げから包装までの工程をお客様に楽しんで頂ける店頭実演に最適です。
また、高温のまま包装することにより製品の賞味期間を一段と延長させることに成功しました。
焼型は、材質が自家配合の特殊合金で熱効率がよく、
焼型温度はガス圧力計により簡単に調整できます。
また、生地、餡は、ピストン式で安定した供給ができ、
部品交換なくして整形餡、粒餡、カスタードクリームなどにできます。

<仕様>

【主な生産品】
こし餡、粒餡、カスタードクリーム入りカステラ饅頭

【生産能力】
毎時350~550個

【焼型速度】
3~6分 インバーター無断変速

【熱源】
プロパンガス 0.76kgまたは都市ガス

【ガス使用量】
9,120kcal/h

【電気使用量】
3相 200V 0.7kw (本体 0.3kw 包装機 0.4kw)
コンセント 4P 20A 200V (ストレート)

【据付面積】
幅1,340㎜×奥行き2,012㎜×高さ1,808㎜

【型サイズ】
70㎜×72㎜

【型素材】
真鍮

取り扱い企業

企業名
森川フードマシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒496-8003 愛知県愛西市千引町川東1番
電話
0567-24-9090
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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クレープ焼成機 [CR-20]

製品について クレープ、玉子シートなど極薄の生地を自動的に焼き上げる“クレープ焼成機”です。 薄物生地は、焼成はもとより生地充填・生地のばしに至るまで熟練した技術を要しますが、“クレープ焼成機”で、どなたでも簡単に薄物生地を焼いて頂けます。 シリーズ機種の“CR-2”は小型で実演用、省ロッドに最適です。 クレープ焼成機 製品特長 極薄な生地を、どなたでも簡単に クレープ焼成機は、ガス式とIH式があり、現場に応じて使い分けができます。どちらも1時間に600~800枚を製造可能。機械で生地を充填して伸ばし、極薄の生地を焼くのは技術的に高度なのですが、山田製作所は、培ってきた技術力をもとに、よりよい製品をつくるためのトライアンドエラーを繰り返すことで実現。どなたにもプロの味で焼けると、国内および、ファーストフードに目のないニューヨークの企業さまにも好評です。 特長1 ガス式焼成機でしっとりと焼き上げ ガス焼きは、そのものに水分が含まれますので、生地のしっとり感がでます。クレープやミルクレープなど、クリームを使用しもっちりした食感の製菓を作りたいときにはガス式がお勧めです。 特長2 製品仕様 クレープ焼成機 [CR-20] 機械寸法 4,780(L)×1,440(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 20枚 焼型寸法 120φ~240φ 能力 500枚/時(生地仕様によって変わります) 熱源 LPG 都心ガス IH 三相 200V 35kw 動力 三相 200V 1.0kw 別途コンプレッサー必要

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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